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サンテの名古屋名物・なごやめし料理教室

名古屋めし　手羽先サンテの「名古屋めし料理教室」で、名古屋の地域の味、食文化を見直してみませんか？

　愛知県出身の方でも食べたことはあるけど作ったことがないというものは意外と多いはず。
サンテでは名古屋の飲食店やホテルの厨房での経験や各地で多数行ってきた
名古屋めし講座の経験をもとに不定期に「名古屋めし」料理教室を開催しています。

県外の方はもちろん、生まれも育ちも愛知県という方にもおすすめの講座です。

自分の手で、あの「名古屋めし」に挑戦しましょう！
(←画像は名古屋名物の手羽先です。）

名古屋めしについてはこちら→【名古屋名物・名古屋めしについて】

【サンテの特別講座】　名古屋名物・なごやめし料理教室

平成28年5月の「はじめてのお料理」

名古屋名物味噌カツを作ります。八丁味噌が決め手の甘辛いたれがポイント！
名古屋めしと言えば必ず上がる「ミソカツ」を紹介します。

5月の「はじめてのお料理」のメニューになります。
レッスンカレンダーで「はじめてのお料理」と なっているところからご都合のいい日時を選んでください。

参加費：会員様チケット1枚、体験レッスンの方3,000円　一般の方4800円
　　　
 
終了しました！平成27年9月21日（月・祝）10:30〜12:30
「名古屋の居酒屋名物料理」　

手羽先から揚げとどて煮丼など作ります。昨年11月に開催した内容とほぼ同じメニューです。

参加費：会員様　チケット一枚　一般　4800円
（体験レッスン対象外）お申込みはこちら
 

 
終了しました
【スペシャル企画】平成27年7月11日（土）12日（日）10:30〜ほか
「名古屋コーチンで作るスペシャルな親子丼』

親子丼今回はサンテの通常レッスン「はじめてのお料理」クラスで名古屋名物名古屋めし講座を開催します！
名古屋コーチンは小牧発祥であること、そして岩倉市もひな鳥の産地としてとても身近なところにあります。
しかし、なかなか近くにいながら名古屋コーチンのことは知られていません。
名古屋コーチンのお話とともに本物の名古屋コーチン（卵も名古屋コーチンを使います。）を味わってみてください。

 

メニュー： ・名古屋コーチンのふんわりとろとろ親子丼　 ・生麩のお味噌汁 ・いかときゅうりの酢の物 ・珈琲ういろう・ 名古屋のおやつひんやりういろう

参加費：会員様　チケット一枚　一般　4800円　体験レッスン（サンテのレッスンに始めてご参加の方）は3000円

7月のレッスンカレンダーで、「はじめてのお料理」がすべて名古屋めし講座となります。

 

名古屋喫茶店サンド

 

ナポリタン
【第１回】平成27年3月22日（日）10：30〜12：30
「名古屋の喫茶店の味・ナポリタン・スパゲティー』

懐かしい名古屋喫茶店の味を再現！
太麺をケチャップソースで炒めてとろとろ卵の上にのせたのがナポリタン。
小倉とイチゴのサンドウィッチも名古屋風スイーツで人気です。
名古屋めしと名古屋の喫茶店文化についての豆知識も紹介！

←この写真は名古屋でナポリタン」発祥の喫茶店で撮影させていただいたものです。（当日のメニューとは異なります）

メニュー：・スパゲティ・イタリアン ・グリーンサラダ ・ジュリエンスープ ・名古屋風小倉といちごのサンドウィッチ

名古屋喫茶店サンド

《終了しました》 平成２６年９月２３日（祝）10：30〜12：30　

「名古屋某有名喫茶店の味再現レシピ」

メニュー：エビフライサンド、名古屋コーチンの厚焼きたまごサンド、ハンドドリップコーヒー

 

《終了しました》平成２６年１０月１３日（祝）10：30〜12：30

「洋食の名物名古屋めし」

メニュー：あんかけパスタ、クリームぜんざい他

 

名古屋名物　手羽先《終了しました》平成２６年１１月２４日（祝）10：30〜12：30

「名古屋の居酒屋名古屋めし」

メニュー：どて煮丼(どてめし）、手羽先他

 

《レッスンのお申し込みから受講まで》

持ち物：エプロン、ハンドタオル

（このレッスンは体験レッスン価格対象外講座です。）

お申込み方法名古屋めし料理教室予約：下のボタンからご予約ください。

スタジオ以外で開催する　名古屋名物・なごやめし料理教室

ただいま企画準備中です。しばらくお待ちください。

 

名古屋名物・名古屋めしについて

名古屋城

豆味噌などの調味料に代表されるように、名古屋は独特の食文化をはぐくんできました。こってり系の味が好まれる中京地区では、関東や関西では出会うことのないユニークな食べ物が盛りだくさんあります。今でも進化し続ける名古屋の味を知っていただくためにこれまで名古屋市主催の講座や中京圏以外で料理教室を行い紹介してきました。しかし、地元の方でも「食べたことはあるけど作り方がわからない。」という人は多いはず。歴史のある名古屋めしから比較的新しい名古屋めしまで広く紹介します。この「名古屋めし料理教室」が愛知県出身の方には愛知の食文化を再確認するきっかけに、ほかの地域出身の方はこの機会に名古屋めしを知っていただくきっかけになればと思っております。
（名古屋めし及び愛知県、岐阜県、三重県エリアの味の紹介はこちらにもございます。→【名古屋名物・名古屋めしの紹介】）

名古屋めし講座について